Jean-Pierre TAHOT

Ecole Dr Hamelin (Graignes)

élève de cours préparatoire au C.E.P. En 1956 avec Mr Guével.En 1957 avec Mr Le Solleu Jacques.En 58-59-60 avec Mr Baudry.1961-62-63-64 avec Mr Delente Marcel. Nous étions 40 élèves par classe de 4 divisions.mon dernier Maître que je regrete beaucoup :MARCEL DELENTE n'est plus paix à son âme ! Il m'a appris beaucoup et j'ai finis l'école primaire avec mon C.E.P en 1964 et j'ai fait mon apprentissa

C.f.a Coutances

apprenti Boucher chez Yves L'HONNEUR à Monmartin en Graignes (50)je faisais des cours par correspondance pendant 3 ans C.A.P avec mention Bien 1er apprenti de la MANCHE

ECOLE SUPERIEURE DES METIERS DE LA VIANDE

Aprés avoir mon C.A.P BOUCHER j'ai reçu une prime par le syndicat de la boucherie de la MANCHE(50) pour faire un stage de perfectionement a l'E.S.M.V tout le mois de janvier 1968 37,Boulevard Soult PARIS XII

E.s.m.v ( école Supérieure Des Métiers De La Viande )

Stage de 5 semaines en perfectionnement du métier de Boucher après le C.A.P à PARIS 12ème

L'honneur Yves & Jeanne

Aussitôt finit l'école à 14 ans (CEP) J'ai fait 3 années d'apprentissage chez Yves & Jeanne L'Honneur à Montmartin en Graignes Manche .Je faisais l'abattoir (bœuf,veau,porc,agneau) je préparais les viandes ,fabriquais des saucisses aux oignons (excellentes) les boudins,les tripes à la mode de Caen ,je servais les clients avec Mme L'Honneur car Yves le patron faisait les marchés et vente à domici

DUMONT JACQUES  - BOUCHER-CHARCUTIER  (Commercial)

Je faisais l'abattoir (bœuf,veau,porc,agneau) les tripes et la charcuterie

Cantrel Roger  - BOUCHER-CHARCUTIER (Autre)

abattoir et vente

Lemenil Léon & Bryeres René (Successeur)  - BOUCHER ABATTOIR ET VENTE (Autre)

So.vi.co  - CHEF BOUCHER (Commercial)

responsable boucherie traditionelle à Pontivy 56 (2 ans :sovico) responsable boucherie trad.charcuterie et volaille à st Malo 35( 6 ans: sovico) responsable boucherie trad."au bon marché"CAEN 14( 1 an sovico)

Meslin Julien  - BOUCHER  (Autre)

MAXIVIANDE  - Chef BOUCHER (Autre)

Magasin situé dans la galerie marchande "SUPERMONDE" 12 VENDEURS & 2 CAISSIÈRES

Système U  - CHEF BOUCHER (Commercial)

responsable rayon boucherie traditionel et rayon volaille libre service avec 2 seconds bouchers (17 ans)

Randstad  - BOUCHER en interim (Autre)

Gil Yves  - Chef BOUCHER-CHARCUTIER (Autre)

FIN DE CARRIÈRE et après 42 années dans la Boucherie, départ à la retraite le 1èr Octobre 2006

12 R.a. Quartier Leclerc

2 MOIS DE CLASSES et Boucher au cuisines