RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Pluvigner ainsi que le résultat des européennes dans le Morbihan.
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Parcours
Parcours scolaire
-
Collège Saint-michel
- Carnac 1977 - 1982 -
LYCEE HOTELIER ST ANNE
- Saint nazaireBrevet d'études professionnelles (optionA)
1982 - 1984 -
Le Paraclet
- QuimperBrevet Technicien Hôtelier
1984 - 1986 -
Lycée Saint-joseph
- ConcarneauC.A.P. pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier
1986 - 1987 -
LYCEE TECHNIQUE ET HOTELIER
- Dinard 2001 - 2002
Parcours militaire
-
Ban Lann Bihoué
- Lorient 1988 - 1988
Parcours entreprise
-
Hotel De La Plage - Commis de cuisine, chef pâtissier et second de cui
- Saint pierre quiberon 1989 - 1990 -
L'amphitryon - Commis de cuisine
- Lorient 1989 - 1989 -
LA TOQUE BLANCHE - Cuisinier (expérience malheureuse)
- Pujolsj'ai voulu prendre le poste de second de cuisine, mais je n'avais pas l'expérience et la maturité nécessaire pour prendre ce poste. De plus c'était le premier poste loin de ma Bretagne natale.
1990 - 1990 -
Hotel De L'europe - Second de cuisine
- Avignon 1990 - 1991 -
Hôtel Allodis - Second de cuisine
- Meribel 1991 - 1992 -
NOGA HILTON CANNES - Premier chef de partie
- Cannes 1992 - 1993 -
Le Juana - Chef de partie
- Juan les pins 1993 - 1993 -
L'assiette Gourmande - Second de cuisine
- Honfleur 1994 - 1994 -
Hôtel Des Rochers - Second de cuisine
- Perros guirec 1994 - 1994 -
Chambre De Commerce De Rennes - Formateur en cuisine (vacataire)
- Rennes 1994 - 1995 -
L'annexe - Chef de cuisine
- La trinite sur mer 1995 - 1995 -
Pâtisserie Jubin - Ouvrier pâtissier
- Plouhinec 1995 - 1997 -
LE RATELIER - Chef de cuisine
- Carnac 1997 - 1998 -
Lycée Hôtelier Ste Thérèse - Professeur de cuisine et pâtisserie (cuisinier en
- La guerche de bretagne 1998 - 2002 -
LYCEE HOTELIER DE DINARD - Professeur de cuisine (stagiaire en situation)
- Dinard 2002 - 2003 -
Lycée Professionnel Valère Mathé - Professeur de cuisine (PLP techniques culinaires))
- Les sables d'olonne 2003 - 2007
A propos
Général
-
Prénom Nom :
Gilles EVENNO -
Vit à :
PLUVIGNER, France
-
Né le :
17 juil. 1966 (57 ans)
Ma vie aujourd'hui
Description
La dégustation d'un plat doit laisser un souvenir... S'il ne reste rien dans la mémoire d'un seul convive, c'est que je me suis trompé.
La sensibilité d'un cuisinier est encore essentielles que sa technique à la réussite d'un plat. (Alain Ducasse)
Profession :
Enseignant en techniques culinaires
Situation familiale :
marié(e)
Enfants :
1